选料准备
包粽子离不开好的原材料，准备好优质的糯米、瘦肉和咸蛋黄等材料。将糯米提前浸泡，瘦肉切成小块，咸蛋黄切成片备用。
制作粽叶
将竹叶清洗干净，放入开水中煮沸，煮开后用盐水浸泡10分钟，去除杂质、苦涩味。晾凉备用。
包粽子
将泡好的米倒入碗中，加入腌制好的肉、咸蛋黄等材料，混合均匀。将竹叶摊平放在桌面上，沿着竹叶的主脉子折叠成三角形，将竹叶的底部对折。将粽子馅铺到竹叶上，再对折上半部分，用手捏好，将竹叶的边角向上折起。
蒸煮粽子
将包好的粽子放入蒸锅中，加入适量的水和大葱、姜片、香叶等调味料，用旺火蒸煮2小时。出锅后晾凉，就可以开吃了。
品尝口感
手工包裹的精美粽子不仅外形优美五彩缤纷、栩栩如生，更是口感上的享受。米饭糯而不腻，肉香味浓郁，咸蛋黄入口即化，香味四溢。无论是咸口还是甜口味，都能满足你的味蕾，回味无穷久。
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