准备工作
包粽子之前，最重要的准备工作就是准备好材料。我们需要获得新鲜的糯米、猪肉、香菇、莲蓉、竹叶和细绳等。糯米需要提前浸泡充分吸收水分，猪肉需要切成小块状，香菇需要泡软切成丁状，莲蓉需要分成小块，竹叶需要冲洗干净，剩余的细绳也需要准备好。
煮糯米
将已浸泡好的糯米放入锅中用大火煮沸，然后转小火继续煮10分钟。期间需要不断搅拌，以免糯米粘锅底糊锅。等待煮糯米的过程中，可以开始准备馅料。
准备馅料
将切好的猪肉、香菇、莲蓉分别放在不同的碗中。根据个人口味添加适量的盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜、料酒等调料，搅拌均匀备用。
包粽子
将已冲洗干净的竹叶放入开水中中烫软，然后用手将竹叶抖平晾凉。将两片竹叶重叠在一起，叠成一个漏斗状。然后将煮好的糯米倒入竹叶中，用汤匙将糯米压实。再放入自己喜欢的馅料。最后再用糯米压实，用竹叶将粽子包紧，用细绳系紧。
煮粽子
将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，水位要超过粽子至少2cm。大火将水烧开后，调小火慢慢煮熟约1-2个小时即可。
食用
煮熟的粽子需要晾凉后切开。切开粽子的过程很容易黏刀，可以将刀沾上一点油再切开。还可以将切开的粽子煎一下，香脆的外皮和糯糯的内馅非常好吃。
通过这个简单的包粽子的过程，我们可以感受到中华传统文化的魅力。制作肉粽虽然有一定的技巧，但只要亲手尝试，就一定能做出美味可口的肉粽来。
